Herbes & Compagnie
On entend par infusion aux herbes une boisson qui est préparée et savourée de la même manière que le thé. Une distinction est effectuée entre les herbes ayant un objectif médical thérapeutique, que l’on trouve essentiellement en pharmacie, et les herbes apportant une saveur, et que l’on trouve dans les commerces de produits alimentaires.

Le deuxième groupe comprend des mélanges délicats d’herbes individuelles, parfois affinées par des arômes, de même que les herbes individuelles elles-mêmes.

Nous souhaitons vous présenter les groupes suivants de manière plus précise: